Trong văn hóa phương Đông, 12 con giáp không chỉ đại diện cho năm sinh mà còn chứa đựng sự hiểu biết về tính cách và vận mệnh của mỗi người. Phụ nữ thuộc 5 con giáp dưới đây được đánh giá là có tính cách tốt, đáng tin cậy và đến trung vận sẽ có phú quý song hành.

1. Phụ nữ tuổi Tuất: Đại diện cho lòng trung thành

Phụ nữ tuổi Tuất nổi bật với lòng trung thành và sự kiên định. Họ luôn hết lòng với gia đình, bạn bè và nhận được sự tin tưởng tuyệt đối từ mọi người xung quanh. Dù gặp khó khăn, họ không bao giờ bỏ cuộc, chính điều này giúp họ đạt được nhiều thành công trong cuộc sống, đặc biệt là khi đến trung vận.

2. Phụ nữ tuổi Sửu: Biểu tượng của sự kiên trì

Những người phụ nữ tuổi Sửu đại diện cho sự kiên trì và bền bỉ. Họ luôn miệt mài làm việc, không ngại khó khăn. Chính sự nỗ lực không ngừng đã giúp họ đạt được nhiều thành công, dù đôi khi có chậm nhưng chắc chắn, và đặc biệt là cuộc sống giàu có khi đến trung vận.

3. Phụ nữ tuổi Mão: Khôn ngoan và dịu dàng

Phụ nữ tuổi Mão được ngưỡng mộ vì sự khôn ngoan và tinh tế trong giao tiếp. Họ dễ dàng chiếm được cảm tình của người khác nhờ sự dịu dàng và thông minh. Đặc biệt, họ biết cách duy trì các mối quan hệ xã hội tốt đẹp, điều này mang lại sự phú quý và thịnh vượng trong cuộc sống.

4. Phụ nữ tuổi Ngọ: Tiên phong và mạnh mẽ

Phụ nữ tuổi Ngọ luôn tiên phong trong mọi hoạt động, không ngừng tìm kiếm cơ hội và chinh phục thử thách. Họ mạnh mẽ, quyết đoán và không ngại dấn thân vào những dự án lớn. Nhờ tính cách này, họ thường gặt hái thành công rực rỡ và hưởng phú quý khi đến trung vận.

5. Phụ nữ tuổi Hợi: Ngây thơ và nhân hậu

Người phụ nữ tuổi Hợi mang trong mình sự ngây thơ, hiền lành và nhân hậu. Họ luôn sống chân thành và không toan tính, chính điều này giúp họ được nhiều người quý mến. Đến trung vận, cuộc sống của họ sẽ tràn đầy hạnh phúc và giàu có.

Kết luận:
Phụ nữ thuộc 5 con giáp này không chỉ có tính cách tốt, đáng tin cậy mà còn có nhiều bạn bè và hưởng phú quý khi về già. Dù ngày trẻ có vất vả, nhưng với phẩm chất đáng quý, họ sẽ nhận được sự kính trọng và thành công trong cuộc sống.

 Trong văn hóa Á Đông, con trai thường được xem là người kế thừa gia đình và mang trọng trách lớn lao. Tuy nhiên, nhiều người đã nhận ra rằng khi về già, sự chăm sóc và hiếu thảo của con gái mới thực sự quan trọng. Bài viết này sẽ giúp chúng ta nhìn nhận lại giá trị của con gái trong gia đình, đồng thời khám phá lý do tại sao 10 người con trai cũng không thể bằng 1 đứa con gái khi cha mẹ về già.

1. Quan niệm cổ hủ về con trai và con gái

Từ xa xưa, trong xã hội phong kiến, việc có con trai được coi là thành công của một gia đình. Câu nói “nhất nam viết hữu, thập nữ viết vô” thể hiện rõ quan điểm này, tức là chỉ cần có 1 người con trai cũng đã đủ, còn 10 người con gái cũng không bằng. Tuy nhiên, tư duy này đã dần thay đổi trong thời đại ngày nay.

2. Con gái luôn gần gũi và chăm sóc cha mẹ tốt hơn

Thực tế cho thấy, khi cha mẹ già yếu, con gái thường là người ở bên cạnh, chăm sóc từng bữa ăn, giấc ngủ. Trong khi đó, con trai thường bận rộn với công việc, gia đình riêng và không thể dành nhiều thời gian cho cha mẹ như con gái. Việc này không phải vì con trai không yêu thương cha mẹ, mà là do sự phân chia vai trò xã hội và gia đình khiến họ khó cân đối thời gian.

3. Con trai lấy vợ là "mất con trai"

Có một câu nói phổ biến trong xã hội: "Con trai lấy vợ là mất con trai". Điều này ý chỉ việc khi con trai kết hôn, họ sẽ dành phần lớn thời gian và sự quan tâm cho gia đình nhỏ của mình, khiến sự gắn kết với cha mẹ giảm đi. Trong khi đó, con gái dù có lấy chồng vẫn thường xuyên quan tâm và chăm sóc cha mẹ đẻ.

4. Con gái - Người chăm lo tận tâm lúc về già

Khi cha mẹ về già, cần sự chăm sóc chu đáo, con gái thường là người đứng ra lo toan tất cả. Từ việc thuốc thang, chăm sóc sức khỏe đến chăm lo tinh thần, con gái luôn sẵn sàng dành thời gian và công sức cho cha mẹ. Đây là một trong những lý do khiến nhiều bậc cha mẹ ngày nay hiểu ra giá trị to lớn của việc có con gái.

5. Không phân biệt con trai hay con gái - Con nào cũng là phúc của cha mẹ

Mỗi đứa con, dù là trai hay gái, đều là máu mủ, là tài sản vô giá mà cuộc đời ban tặng. Cha mẹ chỉ cần đối xử công bằng, yêu thương cả con trai lẫn con gái, thì dù là con nào cũng sẽ đáp lại bằng lòng hiếu thảo và tình yêu thương. Không nên coi con gái là "con nhà người ta", bởi khi về già, chính con gái thường là người ở bên cạnh nhiều nhất.

6. Lời khuyên cho cha mẹ: Đừng cố tìm kiếm con trai

Con cái là duyên số và phước lành từ trời ban. Việc sinh con trai hay con gái không quan trọng, điều quan trọng là nuôi dạy chúng thành người tốt, biết yêu thương và quan tâm cha mẹ. Đừng vì áp lực xã hội hay suy nghĩ lỗi thời mà ép bản thân phải có con trai. Con nào cũng quý, cũng đáng để cha mẹ tự hào.

Kết luận:
Con gái hay con trai đều là những món quà vô giá mà cha mẹ được nhận. Khi về già, tình cảm và sự chăm sóc của con gái thường gắn bó và gần gũi hơn. Vì vậy, cha mẹ hãy trân trọng những đứa con mình có, không phân biệt giới tính, và yêu thương chúng một cách công bằng. Chỉ cần cha mẹ đối xử tốt với con cái, dù là trai hay gái, chúng đều sẽ tận hiếu và chăm sóc cha mẹ khi về già.

 Mình làm nhân viên bán hàng ở siêu thị nè các mẹ. Mình nói thật, trong siêu thị không phải món đồ nào cũng tốt đâu nhất là những thứ hàng khuyến mãi, giảm giá. Trước kia, khi chưa làm trong siêu thị, mình hay vào mua vì nghĩ tiết kiệm được khoản. Thế nhưng mà sau khi đặt chân vào làm rồi thì không bao giờ luôn, kể cả nó có được giảm giá sâu, đại hạ giá 90% mình cũng chẳng thèm đụng.

Mình thấy báo chí cũng cảnh báo rồi nhưng mà nhiều người vẫn chưa để ý mấy hay sao ý. Dưới đây là những thứ mà tốt nhất là các mẹ đừng mua để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà nhé.

Trái cây gọt sẵn

Trong siêu thị thường bày bán rất nhiều loại hoa quả tươi trong đó có cả hoa quả gọt sẵn. Chúng được gọt và cắt thành miếng, xếp vào khay và bọc kín. Khi mua về, bạn chỉ cần mở ra là ăn luôn, không mất thời gian gọt cắt gì. Đã thế, giá thành của nó cũng khá rẻ nên nhiều người mua.

Những loại hoa quả này nhìn thì có vẻ bắt mắt và tiện lợi nhưng chất lượng của nó không hề tốt chút nào. Bởi, hoa quả cắt gọt sẵn thế này thường là những phần còn lành lặn của trái cây đã bị hư hỏng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Nếu để cả như vậy thì chẳng ai mua nhưng khi cắt ra rồi bày biện lên như vậy thì lại trông rất ngon mắt và tươi mới. Do đó, nó không hề tốt cho sức khỏe, bạn có thể bị ngộ độc ngay hoặc ảnh hưởng lâu dài. Vì nhiều nghiên cứu đã chứng minh: Hoa quả bị hư thối dù có cắt bỏ phần bị hỏng thì các chất gây hại cũng vẫn còn lại trong phần còn lại.

Sữa giảm giá

Trong siêu thị luôn có những đợt giảm giá sữa hoặc mua 1 tặng 1, đôi khi người ta sẽ tặng những món đồ chơi trẻ em ngộ nghĩnh vào để tăng doanh số bán. Thế nhưng, các mẹ đừng dại mà tranh thủ mua nhiều sữa kiểu này. Bởi, sữa giảm giá thế này hầu như là do chúng sắp hết hạn sử dụng rồi nên người ta tìm cách để ‘bán tống bán tháo’ đi, không để tồn kho ấy thôi.

Tất nhiên là các mẹ hoàn toàn có thể mua nhưng mua một ít thôi chứ đừng ham mà trữ cho lắm lại khổ.

Thịt xay đã sơ chế, làm thành phẩm

Bây giờ trong siêu thị hay có các loại nhân thịt thành phẩm cho bánh bao, bánh xếp hay món thịt chiên… Bạn tốt nhất đừng mua dù nó có giá thành rẻ hơn nhiều so với thực phẩm tươi sống và cũng rất tiện lợi nữa.

Tuy nhiên, thịt này thường thì là thịt sắp hoặc có khi là thịt đã hết hạn, chẳng ai mua nên người ta làm thành phẩm như thế. Chúng ta rất khó để biết được nó có bị hư hao hay lấy từ phần thịt đã hỏng hay không. Do đó, tốt nhất là mua thịt lợn tươi về dùng, đừng ham rẻ, ham tiện mà mua mấy thứ này rồi rước bệnh vào người đó các mẹ.

Các món ăn làm sẵn

Siêu thị thường bày bán nhiều món ăn lạnh khai vị như đồ muối, rau củ, dưa nộm. Tuy nhiên, những món này được xếp vào nhóm không nên mua đâu các mẹ. Bởi, những món này nếu không được bán hết thì có thể để đến hôm sau bán tiếp. Thậm chí, ngay cả khi được chế biến và làm vào buổi sáng thì không có gì để đảm bảo rằng chúng không bị nhiễm khuẩn khi mà thường xuyên có khách vây quan để chọn lựa.

Ngày nay, trong siêu thị còn hay có mấy món như canh mướp đắng nhồi thịt, móng giò… được sơ chế sẵn, bạn mua về chỉ việc nấu lên. Tuy nhiên, những món này có nguy cơ sử dụng nguyên liệu không tươi.

Hơn hết, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Những món được làm sẵn trong siêu thị như thế này nhìn qua thì rất ngon miệng nhưng lại chứa cả ổ vi khuẩn gây hại như E.Coli, salmonella và norovirus. Có nhiều nguyên nhân khiến thực phẩm chế biến sẵn trong siêu thị nhanh bị hư hỏng như: Nhiệt độ bảo quản trong tủ đá không đảm bảo, công tác vệ sinh khi nấu nướng không được chú ý, nguyên liệu kém tươi ngon… Nếu ăn quá nhiều món ăn như này, bạn rất dễ bị tiêu chảy, ngộ độc… thậm chí là tế bào K tìm tới cửa.

Hải sản đông lạnh giảm giá

Rất nhiều người hay chờ những ngày siêu thị giảm giá hải sản để mua. Tuy nhiên, hải sản giảm giá thường là do chúng đã để quá lâu rồi nên phần thịt không còn chắc và tươi ngon nữa. Khi mang về chế biến thì hương vị không còn tươi. Tất nhiên, lúc này thì giá trị dinh dưỡng cũng chẳng còn là bao, thậm chí có khi còn tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn.

Hơn nữa, loại thực phẩm này có thể được tẩm ướp bằng nhiều chất bảo quản để giữ cho nó có vẻ tươi mới, không bị nhũn hỏng sau khoảng thời gian trưng bày trên kệ.

Không chỉ thế, hải sản còn là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn nên việc bảo quản hay ướp đá trong ngăn lạnh chỉ có thể làm chậm quá trình vi khuẩn và mầm bệnh sinh sôi chứ không thể loại bỏ hết được. Đặc biệt là các loại mà chúng ta vẫn hay ăn như tôm, cua, mực để lâu ngày, hàm lượng vi khuẩn nhân lên rất nhiều.

Với lại, hải sản để lâu cũng sẽ khiến protein trong đó bị biến đổi. Khi ăn phải thì nguy cơ bạn bị ngộ độc là rất cao.

Rau đã qua sơ chế

Một số loại rau đã được sơ chế sẵn và đặt vào trong hộp để ‘mời chào’ người mua. Sau khi sơ chế xong, nhìn thì có vẻ ngon lành, sạch sẽ và thuận tiện. Tuy nhiên, thường thì thực phẩm này đã bị hư hỏng một phần và không thể bán được nên mới được nhân viên siêu thị sơ chế sẵn để hấn dẫn người mua.

Để có những cuộn nem rán vàng ruộm, vỏ giòn, để không sợ bị ỉu, bạn hãy lưu lại những bí quyết dưới đây.

Nhân nem

Với món nem, bạn có thể thay đổi phần nhân tùy theo sở thích. Thông thường, nhân nem sẽ có một số loại rau củ như củ đậu, giá, cà rốt… cùng với thịt, tôm, miến, trứng…

Phần rau củ nên được vắt bỏ nước để khi trộn nhân không bị ra nước, làm nem bị mềm ỉu, dễ bục.

Lượng trứng cho vào nem cũng chỉ nên vừa phải để nhân kết dính, không bị khô. Cho quá nhiều trứng sẽ khiến nhân nem bị ướt.

Miến ngâm với nước ấm cho mềm. Không nên ngâm miến với nước nóng già khiến miến nở to, làm nem dễ bị bung ra trong quá trình rán.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại rau và gia vị khác để nem thơm ngon hơn, chẳng hạn như hành lá, rau mùi ta, hạt tiêu…

Chọn loại bánh đa gói nem

Mỗi loại bánh đa sẽ mang lại một độ giòn khác nhau. Vỏ ram, vỏ nem rế, bánh tráng đậu xanh sẽ giúp nem rán lên có lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan.

Bạn cũng có thể xếp 2 miếng bánh đa chồng lên nhau để tạo lớp vỏ dày hơn giúp nem rán được giòn, không dễ bị bục. Hãy đặt một miếng bánh đa nem xuống mặt phẳng, lấy 1/3 hoặc 1/2 miếng bánh đa nem khác đặt lên trên rồi mới cho nhân vào giữa để gói.

Gói nem

Khi gói nem, bạn chỉ cho một lượng nhân vừa phải và gói không quá chặt tay. Gói quá chặt sẽ khiến niếm và trứng nở ra trong lúc rán, làm rách phần vỏ. Gói hơi lỏng tay một chút sẽ giúp nhân có không gian để “nở ra”.

Cho nem vào tủ lạnh

Để nem được chắc, rán không bị vỡ, bạn có thể cho nem đã gói vào ngăm mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Trong thời gian này, nem sẽ chặt và khô hơn, rán lên sẽ giòn hơn.

Thoa nước đường lên nem

Bạn có thể pha một bát nước nước đường loãng và thoa một lớp mỏng lên các cuốn nem chưa rán. Nước đường sẽ giúp vỏ nem giòn và vàng hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể pha loãng giấm với nước sạch rồi thoa đều lên bánh đa nem trước khi gói. Giấm giúp làm mềm bánh đa nem để việc cuộn nem được dễ dàng hơn, nem giòn và đẹp hơn khi rán.

Rán nem 2 lần

Để nem được giòn ngon, lên màu đẹp, không bị cháy, bạn nên rán 2 lần.

Khi rán, hãy thái vài lát gừng và bỏ vào chảo dầu. Gừng sẽ giúp nem giòn, thơm và không dễ bị vỡ. Rán cho lớp vỏ nem se lại, nem chín khoảng 70% thì vớt ra để ráo dầu.

Nếu không cho gừng, bạn cũng có thể cho vài giọt nước cốt chanh vào chảo. Nước cốt chanh sẽ ngăn tình trạng bắn dầu khi rán và giúp nem có lớp vỏ giòn.

Nếu làm nhiều thì ở bước này, bạn có thể chờ nem nguội và xếp vào hộp rồi cất tủ lạnh để dùng dần

Nếu ăn ngay, bạn hãy làm nóng dầu vào cho nem vào rán lần hai ở lửa vừa. Khi thấy nem chuyển màu vàng nâu thì tăng nhiệt để nem không bị ngấm dầu và giúp lớp vỏ giòn hơn.

Khi nem đã vàng đều các mặt thì gắp ra, xếp vào giấy thấm dầu cho hết phần dầu thừa rồi mới xếp nem ra đĩa.

Cách bảo quản nem

Bạn có thể gói nhiều nem một lần rồi bảo quản để dùng dần. Có nhiều cách để bảo quản nem khác nhau mà bạn có thể tham khảo.

– Bảo quản nem sống

Sau khi gói xong, bạn hãy xếp nem vào khay rộng. Nên để các cuốn nem cách nhau một chút để chúng không dính vào nhau. Cho khay nem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút cho các cuốn nem cứng lại.

Khi nem đã cứng, hãy lấy chúng ra và xếp vào hộp, đậy kín nắp. Cho hộp nem vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng thì lấy nem ra, rã đông tự nhiên khoảng 20 phút là có thể rán được.

– Bảo quản nem đã rán

Bạn cũng có thể rán sơ nem rồi gắp ra, để cho nem nguội và ráo dầu rồi mới xếp vào hộp vào cất vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Khi cần ăn thì lấy nem ra rã đông và rán lại cho vỏ vàng giòn.